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27 septembre 2011 2 27 /09 /septembre /2011 06:00

Aujourd'hui c'est une recette que j'ai pioché chez  "Délice de Tunis et d'ailleurs" elle me fesait trop de l'oeil plein de couleurs.

cakeballs-1.jpg

 gifs fleches pour webmaster Préparation :

11 250g de madeleines (ou reste de gâteau)

gifs fleches pour webmasterSauce chocolat :

11100g  de chocolat noir

1150g sucre

11 1 CS (très généreuse ^^) de crème fraîche épaisse

1125g beurre

 gifs fleches pour webmasterPour l'enrobage :

11 100g chocolat noir

11 2CS eau

11 Vermicelles de couleur, étoile, bille de couleur......

11 Noix de coco râpée

 

gifs fleches pour webmasterPréparation : 

Dans un robot, mixez vos madeleines afin d'obtenir des miettes, moi j'ai écraser a la fourchette j'aime pas salire la vaisselle.

Préparez votre sauce chocolat. Dans une casserole, faites fondre ensemble le chocolat + beurre.

Quand c'est fondu, ajoutez sucre + crème.

Mélangez bien afin que la sauce soit bien lisse... C'est prêt ! Versez la sur vos madeleines émiettées. Mélangez bien afin d'obtenir une pâte assez compact.

Quand c'est bien mélangé, formez des boules à l'aide de vos petites mimines que vous déposez dans une assiette. Vous pouvez laisser vos cake balls comme ça ou y mettre des piques.

Quand vous avez terminé, placez les boules au frigo une bonne 1/2 heure afin de les raffermir (ou au congélateur 1/4 d'heure).

Pendant ce temps préparez votre chocolat d'enrobage.

Dans une casseroles, faites fondre le chocolat avec l'eau et mélangez bien afin de le lisser.

Dans 2 assiettes séparées, versez des vermicelles et noix de coco râpée (ou tout ce que vous voulez pour décorer !).

Sortez vos boules du frigo et plongez les dans le chocolat puis roulez les dans les vermicelles ou autres.

Quand c'est terminé, replacez au frigo pour que tout se tienne bien. Dégustez !!

cake-balls-2.jpg

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Published by la gourmande - dans biscuits & douceur
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commentaires

uneliyaasdebonneschoses 12/10/2011 21:41


superbe réalisation!!!!bisous!!


❤ Délices de Tunis ❤ 11/10/2011 07:50


Je t'ai mise à l'honneur avec tes cake balls aujourd'hui sur mon blog ;)

Boussa


carnetderecettes 30/09/2011 13:47


SALAM ALEYKOJUM tu vas bien ?
Une surprise pour toi sur mon blog
ici http://carnetderecettesdoum-yusuf.eklablog.com/recent#!/jeu-mes-associations-de-saveurs-et-questionnaire-a5783231
Bisous

MDP: blogdekenza


sarvenazian 29/09/2011 21:41


bonsoir,

je pensais qu'il n'y avait que mon fils Arsalan qui disait, (à l'âge de trois ans) : je t'assure maman que le gâteau me regardait, c'est lui qui m'a appelait pour le manger.

Arsalan a 27 ans aujourd'hui, il est toujours gourmand (mais sa future femme ne sait rien faire)à part étudier (elle est étudiante)

vous voila deux à qui le gâteau fait de l'oeil.

bonne soirée
sarvenaz


OMVM - recettespreferees 28/09/2011 19:49


superbe