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24 septembre 2010 5 24 /09 /septembre /2010 11:08

Pour 3/4 personnesIMG060.JPG

 

Ingrédients :

1 cuisse de dinde 
750 g de pommes de terre
2 de tomates
1 poivron doux
20 cl de crème fraiche liquide
1 gousse d'ail
1 oignon
2 cuillère à soupe d'huile
sel, Poivre 
3 cuillères à soupe de moutarde de Dijon

Préparation :
Peler les pommes de terre, les laver et les essuyer. Les couper en cube
Allumer le four thermostat 8 (250°). Ôter la peau de la cuisse de dinde.
Peler la gousse d'ail et écrasser là. Frotter l'ail sur votre cuisse .
Hacher l'oignon.
Mettre les pommes de terre, les tomates et l'oignon dans un plat à four pouvant largement contenir la cuisse de dinde.
Saler, poivrer et verser l'huile et autant d'eau.
Mélanger et poser la cuisse de dinde sur ce lit de légumes.
IMG054-copie-1.JPG
Glisser le plat au four et laisser cuire pendant 45 mn en retournant la dinde à mi-cuisson.
Au bout de 45 mn de cuisson, tartiner la cuisse de dinde avec le mélange crème-moutarde.

IMG057-copie-1.JPG

Laisser cuire 30 mn, puis retourner la cuisse et tartiner l'autre face avec le mélange crème-moutarde. 
Servir très chaud dans le plat de cuisson.
.

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Published by oumsoumaya - dans Plats
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commentaires

stephanie 24/09/2010 13:43


ça fait plaisir de te revoir !!! ainsi que tes recettes !!!

mega boussa !!!!!


oumsoumaya 04/10/2010 13:54



Et oui de retour toute bonne chose a une fin. J'espere que mes recette te régalerons les papilles


boussa