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18 novembre 2010 4 18 /11 /novembre /2010 06:30

Aujourd'hui place a une recette que g trouver sur le merveilleux blog de :

patchouka-copie-4

En fait, il est incroyable parce qu'avec une seule pâte liquide, on obtient un gâteau à trois couches :
- le fond : une texture de biscuit (la farine et le beurre au coulé au fond du moule)
- le centre : une texture crémeuse
-et le dessus : doré ... croustillant de noix de coco (qui est remonté à la surface pendant la cuisson)

  DSC00030.JPG

Pour 10 à 13 parts :

 

Ingrédients :

4 oeufs
75g de farine
220g de sucre en poudre
90g de noix de coco en poudre
125g de beurre fondu
300ml de crème fraîche
180ml de lait
1 CS de zeste de citron (je n'en n'ai pas mis)
60ml de jus de citron

 

Préparation :

Préchauffez le four à température moyenne (Th. 5) et graissez un moule à cake.
Dans un grand saladier, fouettez les oeufs, ajoutez la farine et mélangez bien (le mélange doit être lisse...)

DSC00016.JPGAjoutez ensuite le reste des ingrédients et mélangez .

DSC00017.JPGVersez le mélange dans le moule et faites cuire 45 minutes à four moyen (le gâteau doit être bien doré)

DSC00019.JPGAttendez qu'il refroidisse au minimum 20 minutes avant de démouler (tiède il est encore meilleur !!!!)

Ce gâteau se garde pendant 3 jours au réfrigérateur.

 

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Published by oumsoumaya - dans Dessert
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commentaires

Slimlolo 07/07/2011 20:56


Je ferais celui là, voila j'ai choisi ;-)


nani 16/03/2011 21:57


salam

hummm ! un délice ce gâteau, bonne soirée.


Kiwi 26/11/2010 14:33


génial ce gateau !!! ... à tester inchallah !!


oumsoumaya 26/11/2010 17:08



oui c'était très bon mach'Allah


bisous



RANOUZA 23/11/2010 09:06


mmhh il a tomber ce gateau multi texture
bisous


oumsoumaya 24/11/2010 07:38



ah oui délicieux


bisous



cisca 19/11/2010 20:10


Je connaissais le flan à la noix de coco, mais pas ce gateau.
merci du partage


oumsoumaya 20/11/2010 10:19



il é très très bon


bon samedi