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13 juillet 2010 2 13 /07 /juillet /2010 04:30


Pour 8 partsgato-coco-citron.JPG



Ingrédent :

120 g de farine

130 g de sucre

4 oeufs
80 g de beurre
1 sachet de levure chimique

2 citrons verts
4 cs de noix de coco



Préparation :  

Séparer les jaunes et les blancs d'oeufs. Dans un saladier, fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

IMG001-copie-3.JPG

                                    Ajouter ensuite le jus des citrons.

IMG002-copie-1.JPG
Incorporer ensuite le beurre fondu, la farine et la levure. Bien mélanger le tout. Lorsque le mélange est lisse,
ajouter la noix de coco.

IMG003-copie-4.JPG
Battre les blancs en neige avec une pincée de sel puis les incorporer délicatement à la préparation.

IMG005-copie-1.JPG
Verser la pâte dans un moule à manqué préalablement beurré.
Cuire ensuite environ 20 minutes th°6.

IMG009-copie-3

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Published by oumsoumaya - dans Dessert
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