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31 mai 2011 2 31 /05 /mai /2011 15:22

Léger comme un nuage, il est PARFAIT  si vous aimez la noix de coco, ce gâteau fera votre bonheur.

  muffins-coco-schoko-bons.JPG

 


Ingrédient :

 180gr de farinemuffons-coco-rond.jpg
 1 sachet de levure chimique
 200 ml de lait de coco
 2 œufs
 50gr de noix de coco râpée
 180gr de sucre
125gr de beurre salé

schoko bons

 

 



Préparation :

Faire fondre le beurre, ajouter au beurre fondu le sucre, la farine la noix de coco et la levure chimique, bien mélanger.

Séparer les blancs des jaunes. Ajouter a la préparation le lait de coco et les jaune d'oeufs, bien mélanger.
Battre les blancs en neige et les incorporer.

Verser dans les moules et ajouter dans chaque muffins un schoko bons, enfourner 25 minutes a 180°C.

muffins-coco.JPG

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Published by la gourmande - dans biscuits & douceur
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commentaires

Bellinda 16/06/2011 16:30


ça doit etre un vrai delice!!!!


EMILIE 09/06/2011 17:24


miam miam la noix de coco j'adore ca


Lilouina 06/06/2011 21:52


parfait pour la gourmande que je suis ;o)


Ambbre 05/06/2011 18:37


Délciieux muffins , merci ma douce
bonne journée


Nath'aelle 05/06/2011 10:34


Hummm j'en prendrais bien un, ça me donne trop envie!!!
Bises.