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13 décembre 2010 1 13 /12 /décembre /2010 06:00

Comme je me suis régaler en allant manger chez ma copine miss miamm c'est pâtes au pesto je les ais refaite chez moi, mais avec pignons de pins plutôt que noisette. Son blog est bien le voilà :

miammIMG027.JPG

 

Pour 2 personnes :

 

Ingrédients :

250g de conchiglie (ou autres pâtes de votre choix)

3CS persil haché 

30g de pignons

3CS huile d'olives

2CS parmesan râpé

1 gousse d'ail dégermée

 sel - poivre

 

Préparation :  

Faites cuire vos pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée au gros sel selon le temps indiqué sur le paquet.

Prélevez avant de les égouttez une 1/2 louche d'eau de cuisson.

Dans votre mixeur, mixez finement les pignons de pins et l'ail. Ajoutez-y le persil, le parmesan et l'huile d'olive. Mélangez bien, puis délayez avec l'eau de cuisson des pâtes.

  IMG024.JPG

Mélangez ce pesto avec vos pennes et servez.

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Published by la gourmande - dans Plats
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commentaires

Macaronette 15/12/2010 21:05


J'adore les pâte pesto : très sympa avec des pâtes de toutes les couleurs.
Bises


la gourmande 17/12/2010 09:06



oui je les trouve très joli c pates


bizz



AE 14/12/2010 16:46


excellentes pasta.. et pesto c'est très aromatisé.. un régal!
Bises AE


Mathilde 14/12/2010 15:53


Moi aussi je veux des pâtes au pesto =)


chacha 14/12/2010 10:39


et bien moi aussi j'aime ces pâtes au pesto mes filles aussi mais pas leur père,bonne journée


sarah 14/12/2010 02:46


un plat bien bon! bisous