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11 juin 2010 5 11 /06 /juin /2010 06:00

Pour 8 personnes ;

  final-coco-poire.JPG

Ingrédient :

4 poire williams

200gr de farine

2 càc de levure chimique

125ml de noix de coco râpée

3 oeufs

200ml de lait

50gr de beurre

gratin :

50ml de crème

50ml de sucre

1 oeuf

 

Préparation :

Épluchez les poires. Coupez-les en deux. Évider les et laisser en attente. Beurrez, et chemisez un moule de 28cm de diamètre à bords hauts. Dans un saladier versez la farine et la levure, mêlez avec le sucre et la noix de coco. Ménager un puit au centre, versez-y les oeufs cassés un à un et délayez l'ensemble, petit à petit à l'aide du fouet avec le lait. Ajoutez en dernier le beurre fondu. Versez la pâte dans le moule.

IMG003-copie-2.JPG

 

Disposez les poires, la partie la plus fine vers le centre et faites cuire 25mn à 190°C.

  IMG004-copie-3

Pendant ce temps, mêlez tous les ingrédients du gratin : au bout de 25mn sortez la tarte du four, versez le gratin régulièrement sur les poires et faite cuire 20mn

IMG005-copie-1

                                      Laissez tièdir avant de démouler.


FINAL POIRE

barres séparateurs / aliments, boissons &bonbons

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Published by oumsoumaya - dans Dessert
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