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lesgourmandes-@hotmail.fr


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14 juin 2011 2 14 /06 /juin /2011 04:30

Aujourd'hui je présente une recette de muffin. Quand j'ai vu que le site 123 cuisinez  faisait un concours sur ce thème sa ma fait envie donc je me suis casser les méninges pour trouver une idée original. Oui j'aime les défis !!!


muffin-barbe-a-papa.jpg

gifs fleches pour webmasterIngrédients :

gifs puces bullets 3 oeufs
gifs puces bullets 150gr de farine
gifs puces bullets 125gr de beurre mou
gifs puces bullets 125gr de sucre
gifs puces bullets 4 c/s de lait
gifs puces bullets 1 c/c de levure chimique

gifs puces bullets de la barbe a papa

gifs puces bullets pour la déco du sucre a barbe a papa

gifs puces bullets des mini barbe a papa sur cure dent

 

gifs fleches pour webmasterPréparation :

Travaillez le beurre avec le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux, et ajoutez les oeufs et fouetter.

Incorporer la farine petit à petit et la levure.

Préparer de la barbe a papa mettre l'équivalent d'une grosse orange par petite touche dans la préparation de la pâte a muffins et mélanger.

Versez votre pâte dans vos moules, et saupoudrez de sucre a barbe a papa sur le dessus.

Enfournez  25 minutes à 180° th6.

Faire des mini barbe a papa sur cure-dent pour le décor !!!

muffin-2.jpg

 

 


 

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Published by la gourmande - dans biscuits & douceur
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13 juin 2011 1 13 /06 /juin /2011 04:30

gateau fromage blanc

aujourd'hui j'ai piocher dans le merveilleux blog:

 

http://idata.over-blog.com/3/51/05/45/Ne-pas-toucher--/Delices-de-Narjisse--final.jpg

Ce gâteau est un pur délice fondant en bouche !!!

 

Ingrédients :

500g de fromage blanc à 20%

4 oeufs

125g de sucre en poudre

90g de farine

le zeste d'un citron

 

Préparation :

Mélanger le fromage blanc avec les jaunes, le sucre, la farine et le zeste de citron.

Monter les blancs en neige ferme et les ajouter délicatement.

Verser dans un moule beurré et fariné (silicone pour moi donc pas nécessaire de beurrer)

 Cuire à 200° pendant 30 minutes.

la-gourmande-fromage-blanc.jpg

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Published by la gourmande - dans Dessert
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11 juin 2011 6 11 /06 /juin /2011 00:03

verrine-framboise-cadre.jpg

Voici une verrine toute simple mais tellement belle et bonne qu'ont n'y résiste pas !!!


Ingrédients :

054Quelques framboises

054Fromage blanc ( de préférence 0% de mat grasse ^^) bin oui comme sa ont peut manger plus de chocolat "lol"

054sucre a convenance

 


Préparation :

Laver vos framboise sont un filet d'eau, les mettre dans un bol et les écraser a la cuillère afin d'en faire un coulis.

Mettre ce coulis au fond de vos verrines.

Dans un bol sucré a votre convenance votre fromage blanc et mettre sur le coulis de framboise, pour terminer déposer une framboise au dessus de la verrine.

verrine-framboise.jpg

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Published by la gourmande - dans Yaourt
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9 juin 2011 4 09 /06 /juin /2011 14:36

  salade radis1

 Ingrédients :

feuilles de chêne

radis

tomates

petit biscuits apéro

 pour la vinaigrette

2càs d'huile

1càs de vinaigre

une légère pointe de moutarde

1 filet d'eau


Préparation :

Commencer par nettoyer vos légumes salade, radis, tomate.

Couper votre salade et la mettre sur l'assiette, poursuivez en coupant vos tomate poser par dessus la salade. Couper vos radis en lamelle et éparpiller sur votre plat.

Préparer votre vinaigrette avec les ingrédients noter si dessus et verser sur votre salade.

Terminer par ajouter des petit biscuit apéritif comme sur la photo.

LA-GOURMANDE-SALADE.jpg


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Published by la gourmande - dans salade
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7 juin 2011 2 07 /06 /juin /2011 06:30

Et oui aujourd'hui j'ai piocher dans le merveilleux blog des envies de manu.

baniere-les-envies-de-manu.jpg

Sont gâteau aux ingrédients peut ordinaire et sa texture moelleuse me faisait de l'oeil.

chocolat-betterave.jpgIngrédients :

200g de chocolat noir

120g de beurre

100g de betterave crue, mixée

130g de farine

1 sachet de levure

3 oeufs

100g de sucre

 

Préparation :

Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure et le sucre.

Ajouter les oeufs et bien mélanger au fouet à main. Ajouter le beurre fondu et les betteraves crue mixée.

Ajouter enfin le chocolat noir fondu. Bien homogénéiser le tout et verser dans un moule à cake et cuire durant 30 minutes à 180°c.

Adapter la cuisson selon votre envie. Comme sur la photo, le gâteau n'est pas trop cuit légérement fondant.

chocolat-la-gourmande.jpg

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Published by la gourmande - dans Dessert
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4 juin 2011 6 04 /06 /juin /2011 08:09

Alors aujourd'hui je vous présente une recette du merveilleux blog de miss miamm le voici :

miss-miamm.jpg

cette recette c'est le potage de fane de radis, génial car comme ça rien ne ce perd sur notre botte et je confirme ce potage est un délice !!!

potage-aux-fanes-de-radis.jpg

Ingrédients :

 

054les fanes d'une botte de radis

054 1 oignon 

054 1cc de piment doux

054 1 noisette de beurre

054 2 pommes de terre

054 2 CS crème fraîche

 

Préparation :

 

Commencez par bien nettoyer les fanes de radis car en général ils sont pleins de sable.Quand c'est fait, mettez de côté.

 

Dans le fond d'une cocotte minute, faites revenir à feu doux dans le beurre votre oignon haché, les fanes de radis, sel - poivre + épice.

 

Faites revenir 2-3 minutes (on va dire le temps d'éplucher les 2 pommes de terre et de les couper en morceaux).

 

Rajoutez ensuite les pommes de terre en morceaux, rajoutez de l'eau à hauteur.

 

Fermez la cocotte et laisser cuire environ 10 minutes à partir du sifflement.

 

Mixé votre potage, n'oubliez pas d'ajouter la crème fraîche afin qu'il soit plus onctueux.

fanes-de-radis.jpg

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Published by la gourmande - dans Soupe
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31 mai 2011 2 31 /05 /mai /2011 15:22

Léger comme un nuage, il est PARFAIT  si vous aimez la noix de coco, ce gâteau fera votre bonheur.

  muffins-coco-schoko-bons.JPG

 


Ingrédient :

 180gr de farinemuffons-coco-rond.jpg
 1 sachet de levure chimique
 200 ml de lait de coco
 2 œufs
 50gr de noix de coco râpée
 180gr de sucre
125gr de beurre salé

schoko bons

 

 



Préparation :

Faire fondre le beurre, ajouter au beurre fondu le sucre, la farine la noix de coco et la levure chimique, bien mélanger.

Séparer les blancs des jaunes. Ajouter a la préparation le lait de coco et les jaune d'oeufs, bien mélanger.
Battre les blancs en neige et les incorporer.

Verser dans les moules et ajouter dans chaque muffins un schoko bons, enfourner 25 minutes a 180°C.

muffins-coco.JPG

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Published by la gourmande - dans biscuits & douceur
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29 mai 2011 7 29 /05 /mai /2011 06:30

IMAG0082.JPG

Ingrédients :

1 pâte feuilletée

30 cl de crème fraîche

3 oeufs

brocolis

tomate cerise

sel

1 càc gingembre

romarin

 

Préparation :

Faite cuire quelques tête de brocolis a l'eau ou a la vapeur. Pendant ce temps, battez les oeufs avec la crème fraîche. Ajouter le sel le gingembre.

Bien égoutter les brocolis couper un peut si les tête sont grosse et mélanger a la préparation.

Versez cette préparation sur le fond de tarte, coupez vos tomate cerise en deux et mettre sur le dessus de la tarte. Parsemer légèrement de romarin cela apporteras un arôme extra a la tarte !!!!

IMAG0079.JPG

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Published by la gourmande - dans tartes - quiches - pizza
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28 mai 2011 6 28 /05 /mai /2011 07:45

Alors le voici le nouveau desing, l'ancien je le trouver jolie mais un peut lourd donc g redemander a ma copine miss miamm de m'en faire un nouveau le dernier était déjà de elle. Donc un grand barakalofiki (merci) a elle. Je trouve le résultat magnifique j'espère que vous penserait la même chose que moi !!!!!!!!!!!

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Published by la gourmande - dans jeux & concours
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27 mai 2011 5 27 /05 /mai /2011 07:17

IMAG0051.JPG

Recette simple rapide bon pour les enfants car plein de produit laitier !!! Une maman a l'école de ma fille ma parler de cette recette qu'elle fait lorsqu'elle n'a pas le temps de cuisiné.Un jour ou moi aussi je n'avait pas le temps je me suis dit tiens testons plutôt que de donner des chips  "lol" bin oui c meilleur pour la santé quand même......

 

 


ressource webmaster gratuit mini flechesconvient aux bébé a partir de 10 mois

ressource webmaster gratuit mini flechespour 2 à 3 enfants

 

ressource webmaster gratuit mini flechesIngrédients :

3 bonne cuilléres à soupe de vermicelle
600 ml de lait
1 cuillerée à café de persil haché

3 vache qui rit
Sel

 

ressource webmaster gratuit mini flechesPréparation :

Chauffez le lait. A ébullition, versez le vermicelle en pluie et ajouter la vache qui rit. Salez légèrement. Tournez. Laissez cuire à feu doux 5 minutes. Parsemez de persil haché avant de servir.

IMAG0055.JPG

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Published by la gourmande - dans Soupe
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