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Top articles

  • gateau belle vue

    12 juillet 2010 ( #Dessert )

    Pour 6 a 8 parts Ingrédient : 4 œufs 125g de chocolat noir 10cl de crème liquide (on a pris de la crème allégée) 2CS de lait 1CS de farine 50g de poudre d’amande 125g de sucre Préparation : Séparez les blancs des jaunes. Faites fondre le chocolat avec...

  • tag !!!!

    09 décembre 2010 ( #jeux & concours )

    J'ai reçu 3 tag de la part de mes copinaute un du blog : A la bonne bouffe du blog : Entre fraises et petits poids Et du blog : kistoutoune Et comme j'ai peur qu'il parte aux oubliettes lolll, j'y répond de suite !!! Je décerne donc ce prix à 5 blogs...

  • mini brick

    18 août 2010 ( #entré )

    Pour 16 mini brick Ingrédients : 4 feuilles de brick coriandre fraîche 5 rondelles de carotte 1/2 oignon 2 petite pomme de terre viande hacher sel Préparation : Faite cuire vos 2 pomme de terre a l'eau et les écraser grossièrement a la fourchette. Mettre...

  • Quinoa façon Risotto

    07 juin 2010 ( #Plats )

    Pour 3 à 4 personnes : Ingrédient : 200g de Quinoa Gourmand TIPIAK 60ml de purée de tomates 2 merguez 1 oignon poivron vert où mélange 100g de parmesan râpé 15cl de crème liquide sel, poivre quelques feuilles de basilic où menthe Préparation : Congeler...

  • glace à la fraise

    28 mai 2010 ( #glace )

    Pour 500ml de glace : Ingrédient : 400gr de fraises 90gr de sucre 300 g de yaourt (et/ou crème on peut mélanger) Ingrédient : Dans un mixer, mettre les fraises, le sucre, et les yaourts (environ 2 yaourts et demi). Bien mélanger. Passer au chinois pour...

  • Voiliers d'endive

    08 décembre 2010 ( #la cuisine des petits )

    Pour 2 personnes : Ingrédients : 4 càs de fromage blanc 2 feuilles d'endive miettes de crabe sel, poivre basilic Préparation : Sépare les grande feuilles de l'endive et lave-les avec un papier essuie-tout humide. Verse le fromage blanc dans un bol et...

  • Gateau noix de coco et citron

    26 mai 2010 ( #Dessert )

    Pour 9 personnes : Ingrédients : Pour le biscuit noix de coco : 100gr de farine 1/2 sachet de levure chimique 100gr de sucre 3 oeufs 1yaourt nature 50gr de beurre ou margarine 5Ogr de noix de coco rapé Pour le biscuit au citron : même ingrédients, mais...

  • Brick au thon

    26 mai 2010 ( #recettes tunisienne )

    Pour 4 personnes : Ingrédients : 4 feuilles de brick 4 oeufs thon gruyére (persil, oignon) sel Préparation : Prendre une feuille de brick, y mettre au centre (mais légèrement décalé car a la fin il faudra la plier en deux), du thon émietté du gruyère...

  • Tag de miss miamm et rachida !!!

    18 octobre 2010 ( #jeux & concours )

    Alors j'ai l'honneur d'avoir étais tagué par deux de mes amies blogueuse. Comme promis j'y répond car je c'est que sa représente du travaille que d'avoir jouer le jeux. Comme j'avez déjà étais tagué il y a quelques semaines et avait répondue sous la forme...

  • Tiramisu au spéculoos

    10 juillet 2010 ( #Dessert )

    Pour 4 coupes Ingrédients : 60gr de sucre 3 oeufs 250gr de mascarpone 10 spéculoos café fort (environ 1 tasses) du cacao Préparation : Monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent, ajouter...

  • Pain semoule

    05 juillet 2010 ( #pain et viennoiserie )

    Pour 6 pains ronds Ingrédient : 500gr de semoule extra fine 1/2 cube de levure de boulanger 1 c. à café de sel 35cl d'eau tiède Préparation : Mettre la semoule sur table former un volcan, délaye la levure dans un petit verre d'eau tiède, puis mettre au...

  • Tiramisù

    22 mai 2010 ( #Dessert )

    Pour 6 personnes Ingrédients : 100gr de sucre 3 oeufs 250gr de mascarpone 12 casse croute café fort (environ 2 tasses) du cacao Préparation : Monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent,...

  • Tartiflette

    19 mai 2010 ( #Plats )

    Pour 4 personnes Ingrédients : - 500grs de pommes de terre - 200grs de lardons salés ou fumés - 3 cuillères à soupe de crème liquide - 1 oignon - 1 reblochon - sel, poivre Préparation : Epluchez et lavez les pommes de terre,faites cuire les pommes de...

  • bûche a la confiture

    16 mai 2010 ( #Dessert )

    Pour 6 à 8 personnes Ingrédients : 4 oeufs 100gr de sucre 100gr de farine 33gr de beurre confiture Prépartion : Séparer les blancs des jaunes, faire monter les blancs en neige ferme. Dans un saladier, faire blanchir le sucre et les jaunes (mélanger fermement...

  • tartelette fruits rouges

    30 novembre 2010 ( #Dessert )

    Ingrédient : Pâte sablé : 250gr de farine 125gr de beurre 60gr de sucre 1 oeuf Crème : 250gr de mascarpone 90gr de sucre coctail de fruits rouges Préparation : Commencer par la pâte sablé: Mettre tous les ingrédients de la pate sablé dans votre robot...

  • bouchées au thon

    13 août 2010 ( #entré )

    Pour 6 bouchées Ingrédients : 6 bouchées 40gr de farine 500ml de lait 1 boîte de thon une demi boîte de champignons sel, poivre gruyère Préparation : Préparé une béchamel Mettre les 40gr de farine dans la casserole, y incorporé quelque gouttes de lait...

  • tarte à la rhubarbe

    03 juin 2010 ( #Dessert )

    Pour 8 personnes : Ingrédient : 1 pâte brisé 500gr de rhubarbe 70gr de sucre pour la crème : 50gr de beurre 100gr de sucre 1càs de maïzena 2oeufs Préparation : Épluchez la rhubarbe, la coupé en petit bout et la faire cuire avec un peut d'eau1/2 verre....

  • Galette bretonne

    20 octobre 2010 ( #Plats )

    Pour 4 personnes : Ingrédients : 4 galettes 4 oeufs une boîte de thon gruyère sel beurre Préparation : Faite chauffer votre poêle avec un bon morceau de beurre, Placer votre galette dans la poêle et mettre en sont centre du thon et du gruyère. Puis ajouter...

  • quiche lorraine

    29 mai 2010 ( #tartes - quiches - pizza )

    Pour 8 parts Ingrédients : 1 pête feuilletée 3 oeufs 30c l de crème fraîche 25cl de lait 300gr de lardons fumés 150gr de gruyere rapé sel, poivre et muscade Préparation : Dans le moule à tarte, étalez la pâte feuilletée préalablement sortie du réfrigérateur...

  • Fraisier

    20 mai 2010 ( #Dessert )

    Pour 8 à 12 part Ingrédients : Une barquette de fraise Pour la génoise : 6 oeufs 150gr de sucre 150gr de farine 50gr de beurre Pour la mousseline : 250 g de lait 125 g de sucre 2 œufs 35 g de farine 125 g de beurre (60+65) une gousse de vanille sucre...

  • flan au pain d'épices

    06 juin 2010 ( #Dessert )

    Pour 8 personnes : Ingrédient : 400g de pain d'épices 600ml de lait 60g de sucre en poudre 3 oeufs 70g de beurre Préparation : Faire bouillir le lait et le sucre en poudre. Pendant ce temps, couper le pain d'épices en petits cubes. Verser le lait bouillant...

  • Tarte au citron meringué

    19 mai 2010 ( #Dessert )

    Pour 8 personnes Ingrédients : Pâte sablé : 250gr de farine 125gr de beurre 60gr de sucre 1 oeuf Pour la garniture : 2 cuillères à soupe de Maïzena (fécule de maïs) 2 citrons 75 g de sucre (1/3 tasse) 30 g de beurre (1 oz) 3 jaunes d'oeuf Pour la meringue...

  • brioche saoudienne

    15 août 2010 ( #pain et viennoiserie )

    Pour 8 personnes : Ingrédients : 500g de farine 100g de beurre mou 180ml d'eau tiède 3 cuillères a soupe de lait en poudre 3 cuillères a soupe de sucre 1 sachet de levure boulangère 2 cuillères a soupe d'eau de fleur d'oranger 2 oeufs moyens plusieurs...

  • boulettes à la sauce tomate

    05 juin 2010 ( #Plats )

    Pour 3 personnes : Ingrédient : 250gr de viande haché 3càs de concentré de tomate olives ail, persil tabel (mélange de coriandre et carvi) sel, poivre huile d'olive Préparation : Épluchez et écraser deux gousses d'ail, en mettre une dans la viande ajouter...

  • crème dessert chocolat noisette

    10 juillet 2011 ( #Dessert )

    Coucou, cela fait un moment que je n'ai pas publié, bin oui les vacances trois enfants en bas âge il faut les occupé. je suis moins présente sur les blogs je n'ai pas trop le temps de répondre au com mais sachez que je lis tous et je vous remercie de...

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