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24 octobre 2011 1 24 /10 /octobre /2011 06:00

Pour celle qui me suive régulièrement vous vous souvenez peut être que je suis  complètement accro aux agrumes. Alors comment résister a cette recette trouver sur 750 grammes

mousse-de-clementine1.jpg

gifs fleches pour webmasterIngrédients pour 4 pots :

gifs puces bullets5 clémentines

gifs puces bullets3 petits suisses ou 180gr de fromage blanc

gifs puces bullets2 blancs d'oeufs

gifs puces bullets2 cuillères à soupe de sucre glace

gifs puces bullets1 cuillére à soupe de lait

gifs puces bullets2 feuilles de gélatine ou agar agar

gifs puces bullets1 pincée de sel fin.

gifs fleches pour webmasterPour la présentation

gifs puces bulletspetits zeste de clémentines confite.

 

gifs fleches pour webmasterPréparation :

Presser les clémentines afin d'obtenir
12cl de jus environ. Mettre les feuilles de gélatine à ramollir dans un bol d'eau froide.
Dans une terrine,fouetter les petits- suisses et le sucre glace. Faire dissoudre les feuilles de gélatine dans le lait chaud. Les ajouter au petits-suisses sucrés,mélanger et ajouter le jus des clémentines et mélanger encore.
Fouetter les blancs d'oeufs en neige très ferme avec la pincée de sel fin.
Incorporer les blancs en neige à la préparation à la clémentine.ne pas fouetter.
Verser la mousse dans des petits pots ou coupes.
Agrémenter le dessus de petits zeste de clémentine confite.
Placer les mousses au réfrigérateur pour une demi-journée.

mousse-a-la-clementine2.jpg

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Published by la gourmande - dans Dessert
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commentaires

silvi 20/11/2011 15:15

Je decouvre un super blog , merci de ta visite ! Bravo tu fais des merveilles ,bises

Cuisine de marie .over-blog.com 30/10/2011 08:29


miam!!! je t'ais piqué la recette,bon dimanche bise marie


cecile en balade 27/10/2011 23:21


bonne idée vitaminée
bises


Mirinda 25/10/2011 13:09


Bonjour

C'est Mirinda du blog VOTRE CUISINE ORIENTALE

Nouveautés :

CONCOURS DE LA MEILLEURE RECETTE AUTOMNALE 2011

Plus que quelques jours pour voter et pour vous inscrire

http://votrecuisineorientale.over-blog.com/

N'hésitez pas à faire de la pub du concours sur votre blog !

En envoyant également un e-mail à vos contacts amis, familles, etc... et parlez leur du concours

Venez voter pour votre recette préférée jusqu'au 31/10/2011

1 vote par jour pour le ou les recettes préférées


carnetderecettes 25/10/2011 12:55


c'est originale comme recette macah Allah
BISOUS
MDP: blogdekenza