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Si vous réalisez une de mes recettes, envoyez moi la photo de la recette réalisée ainsi que le nom de votre blog afin de vous mettre à l'honneur, à l'adresse suivante : 

lesgourmandes-@hotmail.fr


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9 juin 2011 4 09 /06 /juin /2011 14:36

  salade radis1

 Ingrédients :

feuilles de chêne

radis

tomates

petit biscuits apéro

 pour la vinaigrette

2càs d'huile

1càs de vinaigre

une légère pointe de moutarde

1 filet d'eau


Préparation :

Commencer par nettoyer vos légumes salade, radis, tomate.

Couper votre salade et la mettre sur l'assiette, poursuivez en coupant vos tomate poser par dessus la salade. Couper vos radis en lamelle et éparpiller sur votre plat.

Préparer votre vinaigrette avec les ingrédients noter si dessus et verser sur votre salade.

Terminer par ajouter des petit biscuit apéritif comme sur la photo.

LA-GOURMANDE-SALADE.jpg


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Published by la gourmande - dans salade
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13 mai 2011 5 13 /05 /mai /2011 19:12

Et voilà le soleil qui est arriver et qui nous donne envie de manger frais c'est pour cela que je vous présente ma salde et bien d'autre a venir inch'Allah !!!!!

DSCF2005.JPG

ressource webmaster flechesIngrédients :

ressource webmaster mini pucesSalade feuille de chêne blonde

ressource webmaster mini pucestomate cerise

ressource webmaster mini puces1 tranche de foie

ressource webmaster mini puces1 pincée de son de blé en paillettes

ressource webmaster flechesPour la vinaigrette :

ressource webmaster mini puces2càs d'huile

ressource webmaster mini puces1càs de vinaigre

ressource webmaster mini pucesune légère pointe de moutarde

ressource webmaster mini puces1 filet d'eau

 

ressource webmaster flechesPréparation :

Laver et essorer votre salade, mettre dans un plat. Faite cuire votre tranche de foie a la poêle dans une touche de beurre puis la couper en petit morceaux que vous disposer au dessus de la salade. Laver vos tomate cerises, les couper en deux et les ajouter. Préparer votre vinaigrette avec les ingrédients noter si dessus et verser sur votre salade. Pour terminée un peut de sel et une bonne pincée de son de blé en paillettes.

Il ne vous reste plus qu'à déguster de préférence sur un balcon ensoleiller "lol"

DSCF2002.JPG

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Published by la gourmande - dans salade
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6 août 2010 5 06 /08 /août /2010 04:30

Pour 2 entrées: IMG074.JPG

 

Ingrédient:

1 tomate ananas

1 tomate noires de crimée

mozzarella

huile d'olive

sel

feuille de basilic

 

 

Préparation :

Découpez les tomates en tranches très fines dans le sens horizontal.

IMG072.JPG

Répartisez le carpaccio en alternantles tranches en fonction des couleurs. Versez l'huile d'olive, le sel sur l'ensemble. . Décorez d'une feuille de basilc et servez bien frais.

 

IMG073.JPG

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21 juillet 2010 3 21 /07 /juillet /2010 04:30

Pour 4 personnesIMG006-copie-4

 

Ingrédient :

300gr de pâte

2 tomates

mozzarella

1/2 boite de maïs

basilique

ketchup

mayonnaise

sel

 

Préparation :

Cuire vos pâtes et les passer a l'eau froide pour les refroidir. couper vos tomates en petit cube ajouter les au pâtes.

IMG001-copie-4.JPG

                                                 suivie du maïs

IMG002-copie-2.JPG

                                    Une bonne cuillère a soupe de basilique

IMG003-copie-5.JPG

                                           Un sachet de mozzarella

IMG004-copie-4

                          Préparer une sauce moitié mayo et moiter ketchup,

IMG005-copie-2.JPG

                                     que vous mélangerait a votre salade.

IMG006-copie-4.JPG

Salé et mettre au frais si vous voulait la manger froide.autrement vous pouvez la passer quelque instant  micro onde c tous aussi délicieux car la mozzarella fond !!!!!

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6 juillet 2010 2 06 /07 /juillet /2010 06:30

Pour 4 personnes :IMG004-copie-2.JPG


Ingrédient :

7 à 8 patates (selon grosseur)

500gr de hiricot vert

1/2 oignon ou 1 échalote

huile d'olive

3 oeufs dure


 

 

Préparation :

                        Épluchez et émincez votre oignon ou échalote selon vos goût.

IMG003-copie-1.JPG

                                        Cuire les pomme de terre a l'eau avec la peau,

IMG012.JPG

une fois cuite les laisser bien refroidir afin quel se raffermisse et les coupez en rondelle.

IMG006-copie-2.JPG

Cuire vos haricots vert si il sont frais ou surgelé c'est meilleur qu'en boîte, les égoutter et les ajouter au patate.IMG004-copie-1.JPG Cuire des oeufs dur, couper en petit morceaux et ajouter a votre plat.

IMG001-copie-1.JPG

Vous n'avez plus qu'à assaisonner a votre convenance huile d'olive vinaigre .......

IMG003-copie-2.JPG

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15 juin 2010 2 15 /06 /juin /2010 06:00

Pour 4 personnes final-salade.JPG


Ingrédient :

500gr de riz basmati 

2 tomates

1/2 poivron vert

1/2 boite de maïs

4 oeufs

mayonnaise

sel,poivre

Gif alimentation salade 140691Préparation :

Faite cuire votre riz comme indiquez sur votre paquet, égouttez et rincez à l'eau froide. Lavez vos légumes et couper les en petit cube.

tomate.JPG

poivron.JPG

Mélangez le au riz, ajoutez la moitié d'une boite de maïs, salé poivré et mettre la mayonnaise a convenance. Faite cuire des oeufs dur que vous couperez en deux et que vous disposerez sur votre salade.final-salad-plan.JPG

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