Gâteau moelleux au café

Pour 8 personnes 

Ingrédient :

1 oeuf entier + 3 oeufs (jaunes séparés des blancs)
250 g de sucre
200 g de farine à levure incorporée
1 mug de café bien fort
1 tasse à café d'huile

Préparation :

Battre l'oeuf entier avec les 3 jaunes et le sucre jusqu'à obtenir un mélange blanchâtre.

                                               Ajouter le café et l'huile.

                    Battre jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien liés.

Ajoutez la farine.Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à la pâte

Verser la pâte dans un moule à manqué haut et rond beurré. Enfourner pendant 40 minutes, à 180ºC. Laisser refroidir et démouler délicatement.

Comments

[rocksmaddie]

je pense toujours à faire des gateaux au chocolat ou autre, mais jamais au café. Je note ta recette ^^